スタディコーチ岐阜校　ひろぽん　です！秋も深まり、岐阜 名産 果物が楽しみな季節になってきました。今日はその中でも代表格の岐阜 富有柿について、私の思い出を交えつつご紹介します。

富有柿との思い出

私は果物好きですが、子どもの頃は柿が苦手でした。原因は渋柿の強烈な渋み。長年「柿＝苦いもの」という固定観念があり、手を出さずにいました。

そんな私に転機をくれたのが、ある日父の知人から届いた岐阜の富有柿です。母が皮をむいてテーブルに並べ、父が小さく切ってくれた一切れを口にした瞬間――とろける果肉と上品な甘みが広がり、それまでのイメージは一変しました。

以来、干し柿まで好物になり、正月には一度に10個食べてしまうほど。私にとって富有柿は、まさに柿の王様と呼ぶにふさわしい存在です。

岐阜が誇る「柿の王様」 富有柿とは

岐阜 富有柿は、本巣市（旧糸貫町）や瑞穂市が発祥とされる品種で、濃厚な甘さと柔らかな果肉が特徴です。その大きな実と甘さから「柿の王様」とも称され、岐阜 名産 果物の代表格として全国に流通しています。

• 果肉と甘味：緻密でとろける食感、上品で濃厚な甘み。
• 出荷時期：11月上旬〜12月上旬がピーク。
• 全国シェア：岐阜県産の柿の約7割を占め、贈答用にも人気。

直売スポット

本巣市の「道の駅 富有柿の里いとぬき」や「柿の里ふれあいセンター直売所」では、収穫された新鮮な富有柿や柿を使った加工品を購入できます。秋に現地へ足を運べば、摘みたての味を楽しめます。

健康効果もたっぷり

富有柿はおいしいだけでなく、栄養面でも優秀です。以下のような健康効果が期待できます。

• 免疫力アップ・風邪予防（ビタミンC）
• 美肌効果（コラーゲン生成のサポート）
• 腸内環境改善・便秘予防（食物繊維）
• むくみ・高血圧予防（カリウム）
• 二日酔いの予防（タンニン）
• 老化防止・動脈硬化予防（β-カロテン、抗酸化作用）

ビタミンCは果肉よりも皮に多く含まれているため、皮ごと食べられるものは皮ごと食べると栄養を無駄なく取り入れられます。

まとめ

「岐阜 富有柿」は、岐阜を代表する名産果物であり、その品質と味わいから「柿の王様」と呼ばれています。かつて柿が苦手だった私も、この柿との出会いで一気にファンになりました。

この秋はぜひ岐阜の富有柿を味わってみてください。次回も岐阜の魅力をお届けします。